Um kleinen und mittelständischen Unternehmen dabei zu helfen, alle gesetzlichen Pflichten in der Lebensmittelkennzeichnung zu erfüllen, hat unser Unternehmen QSL die Anwendung Etiketomat entwickelt. Dieses effektive Tool berechnet sofort alle 7 obligatorischen Nährwertdaten, die Sie auf jedem verpackten Lebensmittel angeben müssen – Energie, Fettgehalt, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiss und Salz. Um sie zu berechnen, verwenden wir Lebensmitteldatenbanken aus mehreren Quellen:
- Die tschechische Datenbank über die Zusammensetzung der Lebensmittel, die vom Institut für Agrarökonomie und Information zusammen mit dem Lebensmittelforschungsinstitut Prag verwaltet wird.
- Slowakische Lebensmittelbank vom Food Research Institute.
- Englische CoFID-Datenbank von Public Health England Gesundheitsministerium, Großbritannien.
- Deutsche Publikation Food Composition and Nutrition Tables herausgegeben vom Bundeslandwirtschaftsministerium (8. Auflage 2016, Autoren Souci, Fachmann, Kraut).
- Dänische Lebensmitteldatenbank.