Novinky o aktuálním dění z oblasti legislativy přímo ZDE
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Dle nařízení Evropské unie č. 1169/2011 musí být od 13. prosince 2016 na všech obalech potravin uvedeno 7 konkrétních výživových údajů. Energetická hodnota, množství tuků, nasycených mastných kyselin, sacharidů, cukrů, bílkovin a soli. Z toho důvodu jsme pro naše zákazníky vyvinuli Etiketomat, efektivní program, který Vám po zadání receptury okamžitě vypočítá výživové hodnoty dané potraviny.
Etiketomat vychází z databází potravin, které jsou průběžně doplňovány.
Data čerpá z:
- České databáze složení potravin, kterou spravuje Ústav zemědělské ekonomiky a informací spolu s Výzkumným ústavem potravinářským Praha.
- Slovenské Potravinové banky dát z Výzkumného ústavu potravinárského.
- Anglické databáze CoFID od organizace Public Health England Ministerstva zdravotnictví Velké Británie.
- Německé publikace Food Composition and Nutrition Tables vydané tamním Ministerstvem zemědělství (8. vydání z roku 2016, autoři Souci, Fachmann, Kraut).
- Danské databáze Food Data.
Služba je určena pro:
- výrobce potravin
- obchodní řetězce
- maloobchody
- restaurace a ostatní stravovací zařízení
Představujeme Vám Etiketomat
- Unikátní nástroj pro výpočet výživových hodnot.
- Výživové hodnoty na Vaši etiketu na počkání.
- Vyzkoušení zdarma.
- Získáte jistotu splnění zákonné povinnosti.
- Zadáte recepturu potraviny a ihned dostanete požadované nutriční informace.
Funguje snadno, rychle, bez vysokých nákladů
Hlavním přínosem Etiketomatu je fakt, že výsledná data poskytne okamžitě a náklady přitom zůstávají v řádu stokorun. Ve srovnání s laboratorními testy jde o skutečně značnou úsporu. Pro mnohé výrobce potravin však může mít nezanedbatelnou hodnotu i to, že nemusejí recepturu svého výrobku a tím i největší výrobní tajemství své firmy posílat žádné třetí straně. Systém samozřejmě umožňuje uložit si každý provedený výpočet, nebo data ihned vytisknout.
Od 13. 12. 2016 bude uvádění výživových hodnot pro většinu potravin povinné. Hodnoty, které musíte uvádět, lze získat laboratorním rozborem, což je náročné časově i finančně, nebo výpočtem, který je pracný a zdlouhavý. Jako firma se zkušenostmi s potravinovým právem a praxí Vám ovšem tuto práci usnadníme. Náš Etiketomat výrazně zjednoduší a zkrátí získávání povinných výživových údajů pro Vaše zboží.
Výpočet výživových hodnot odpovídá veškerým legislativním normám
- Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.
- Vyhláška č. 450/2004 Sb., o označování výživové hodnoty potravin.
- Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
- Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích.
Přečtěte si další podrobnosti a zajímavosti o výživových hodnotách
- Článek Na cestě od výrobce přes obchodníka ke spotřebiteli v časopise Retail Info Plus.
- Článek O výživových hodnotách na počkání v časopise Retail News.