Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Dle nařízení Evropské unie č. 1169/2011 musí být od 13. prosince 2016 na všech obalech potravin uvedeno 7 konkrétních výživových údajů. Energetická hodnota, množství tuků, nasycených mastných kyselin, sacharidů, cukrů, bílkovin a soli. Z toho důvodu jsme pro naše zákazníky vyvinuli Etiketomat, efektivní program, který Vám po zadání receptury okamžitě vypočítá výživové hodnoty dané potraviny.
Etiketomat vychází z databází potravin, které jsou průběžně doplňovány.
Data čerpá z:
- České databáze složení potravin, kterou spravuje Ústav zemědělské ekonomiky a informací spolu s Výzkumným ústavem potravinářským Praha.
- Slovenské Potravinové banky dát z Výzkumného ústavu potravinárského.
- Anglické databáze CoFID od organizace Public Health England Ministerstva zdravotnictví Velké Británie.
- Německé publikace Food Composition and Nutrition Tables vydané tamním Ministerstvem zemědělství (8. vydání z roku 2016, autoři Souci, Fachmann, Kraut).
- Danské databáze Food Data.
Služba je určena pro:
- výrobce potravin
- obchodní řetězce
- maloobchody
- restaurace a ostatní stravovací zařízení
Představujeme Vám Etiketomat
- Unikátní nástroj pro výpočet výživových hodnot.
- Výživové hodnoty na Vaši etiketu na počkání.
- Vyzkoušení zdarma.
- Získáte jistotu splnění zákonné povinnosti.
- Zadáte recepturu potraviny a ihned dostanete požadované nutriční informace.
Funguje snadno, rychle, bez vysokých nákladů
Hlavním přínosem Etiketomatu je fakt, že výsledná data poskytne okamžitě a náklady přitom zůstávají v řádu stokorun. Ve srovnání s laboratorními testy jde o skutečně značnou úsporu. Pro mnohé výrobce potravin však může mít nezanedbatelnou hodnotu i to, že nemusejí recepturu svého výrobku a tím i největší výrobní tajemství své firmy posílat žádné třetí straně. Systém samozřejmě umožňuje uložit si každý provedený výpočet, nebo data ihned vytisknout.
Výpočet výživových hodnot odpovídá veškerým legislativním normám
- Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.
- Vyhláška č. 450/2004 Sb., o označování výživové hodnoty potravin.
- Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
- Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích.
Přečtěte si další podrobnosti a zajímavosti o výživových hodnotách
- Článek Na cestě od výrobce přes obchodníka ke spotřebiteli v časopise Retail Info Plus.
- Článek O výživových hodnotách na počkání v časopise Retail News.