Duální kvalita potravin je v Česku minulostí

Dlouho očekávanou novelu zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích podepsal v dubnu letošního roku prezident České republiky. Jejím cílem je zejména zákaz uvádění na trh potravin dvojí kvality a kontrola tohoto nařízení. Zákazníci v Česku tak budou dostávat v jednom obalu stejné zboží, jako v jiných státech EU. Další změny se týkají například pravidel označování výrobce, nakládání s rozbalenými potravinami nebo označení „Česká potravina“.

Zákaz dvojí kvality potravin

Díky novým pravidlům nebudou zákazníci klamáni nabídkou potravin, které ve stejném obalu obsahují zboží s rozdílnými vlastnostmi. Zákaz prodeje budou mít ty výrobky, které by šlo snadno zaměnit za obdobné výrobky z ostatních zemí EU s odlišným složením. Případné výjimky budou muset být řádně odůvodněny a spotřebitel o nich bude muset být informován.  

Na dodržování zákazu dvojí kvality bude dohlížet Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Ta může za nekalé praktiky v této oblasti udělit pokutu až ve výši 50 milionů korun. 

Povinnost uvádět složení a alergeny na regálové etiketě

U potravin nabízených v prodejnách se samoobslužným prodejem musí být nově uvedeny seznamy složek v potravinách obsažených a dále seznam alergenů.

Výše uvedené změny jsou platné od 12. května 2021

Označování výrobce

Nově na výrobcích můžeme najít až dvě možné adresy u výrobce potraviny. Pokud se sídlo provozovatele potravinářského podniku nalézá v jiné zemi než provozovna, ve které byla potravina vyrobena, tak musí být na výrobku jasně uvedeny obě země.  

Nakládání s rozbalenými potravinami 

Provozovatel potravinářského podniku musí přiměřeně zkrátit datum minimální trvanlivosti nebo použitelnosti uvedené na obalu potraviny, pokud byla rozbalena za účelem prodeje jednotlivých částí. Dále musí stanovit podmínky jejího dalšího uchování tak, aby nedošlo ke zhoršení jakosti a bezpečnosti potraviny. 

Vyřazení potravin 

Novela rozšiřuje případy, kdy musí dojít k vyřazení potravin pokud: obsahují látky v rozporu s požadavky na složení doplňků stravy nebo látky zakázané při výrobě potravin podle vyhlášky o doplňcích stravy a složení potravin, mají prošlé datum minimální trvanlivosti, jsou balené do obalů, které nechrání potraviny před znehodnocením.

Tyto tři změny jsou platné od 1. října 2021

Používání označení „Česká potravina“ je zpřísněno

Ke stávajícím pravidlům je v novele upřesnění označení Česká potravina. Těmi mohou být i ty, které budou uváděny na trh podle prováděcího právního předpisu, a jejichž výroba se uskuteční na území České republiky (změny k 12.5.2021). K zpřísnění označení je u výrobků z masa. Ty musí nově k dosažení tohoto označení být ze zvířat narozených a chovaných v České republice (změna k 1.1.2022).  

V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat na info@qualitysl.cz