Přehled legislativy a novinek ZÁŘÍ 2024

Cíle návrhu:

Návrh zahrnuje novelizaci zákona o návykových látkách a zavádí novou kategorii psychomodulačních látek. Tyto látky jsou definovány jako psychoaktivní látky s nízkým rizikem pro zdraví a společnost, jejichž kontrolované užívání pro dospělého člověka představuje akceptovatelné riziko závislosti. Kromě psychomodulačních látek je zavedena také nová kategorie nazvaná "nové psychoaktivní látky," které mají předpokládanou psychoaktivitu, ale s neznámým zdravotním rizikem. Tyto látky budou podléhat přísným omezením a budou moci být používány pouze pro výzkumné účely.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/7724424.htm

Cíle návrhu:

Novela veterinárního zákona reviduje právní úpravu a implementuje nová nařízení Evropské unie. Novela se zaměřuje na několik oblastí včetně veterinární hygieny, zdraví zvířat a kontroly dovozu, tranzitu a vývozu kontrolovaného zboží.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/7806584.htm

Cíle návrhu:

Navrhovaná novela zákona č. 452/2001 Sb. upravuje ochranu označení původu a zeměpisných označení v souladu s nařízeními EU. Cílem je přizpůsobit český právní rámec nařízením (EU) 2023/2411 a (EU) 2024/1143, které rozšiřují unijní ochranu na nezemědělské produkty, jako jsou řemeslné a průmyslové výrobky. Návrh zákona zrušuje vnitrostátní ochranu těchto označení a zavádí mechanismy pro přechod na unijní úroveň ochrany, včetně kontrolních a sankčních opatření​.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/7927894.htm

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila na trhu produkty, které obsahují látku muscimol – neurotoxin (silný tlumič centrálního nervového systému) a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené.

Celý článek zde

Ministerstvo zemědělství (MZe) vypracovalo nařízení vlády, podle kterého dostanou ovocnáři postižení letos neobyčejně tuhými jarními mrazy finanční kompenzaci. Přibližně 376 miliónů korun poskytne České republice EU, peníze z národních zdrojů budou z rozpočtu MZe. O další podporu zažádalo MZe ministerstvo financí. Nařízení vlády o poskytnutí mimořádné podpory dnes schválila vláda.

Celý článek zde

Začíná 20. ročník kampaně Září – Měsíc biopotravin. Ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství se konají různé akce, dožínky a soutěže, které seznamují veřejnost s důvody, proč je dobré kupovat biopotraviny. Jejich spotřeba v ČR stále roste a rovněž tak i počty ekologicky hospodařících zemědělců.

Celý článek zde

V České republice byl po patnácti letech potvrzen výskyt katarální horečky ovcí (bluetongue). Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Jihlava potvrdilo nákazu u plemenného berana chovaného na farmě v Jindřichovicích na Sokolovsku. Zvíře vykazovalo typické příznaky nákazy. Jde o první případ katarální horečky ovcí na území ČR po patnácti letech. Nákaza není přenosná na člověka.

Celý článek zde

Přehled základních hygienických pravidel najdete na webu Ministerstva zdravotnictví.

Celý článek zde 

Řada výrobců potravin a balených vod poskytuje nebo bude poskytovat zásoby potravin a balených vod do krizových oblastí, které byly zasaženy extrémními srážkami a povodněmi. Oznámila to Potravinářská komora ČR, ve které jsou podniky sdružené. Potravinářské firmy spolupracují s potravinovými bankami, Hasičským záchranným sborem ČR nebo na lokální úrovni se starosty jednotlivých obcí.

Celý článek zde 

Novela veterinárního zákona a novela zákona na ochranu zvířat proti týrání vypracované Ministerstvem zemědělství zavedou významné zlepšení v péči o zvířata. Jatka v ČR budou mít povinně instalované kamery. Veterinární zákon také přinese několik důležitých zjednodušení v administrativní oblasti.

Celý článek zde 

Státní veterinární správa upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodával mražený steak z tuňáka s nadlimitním obsahem histaminu. Rybu prodával ve svých provozovnách obchodní řetězec Makro. Významnou část šarže se podařilo prodejci stáhnout z trhu. Odběratelé, kteří mají rybu doma či na skladě, jej mohou vrátit v provozovnách prodejce.

Celý článek zde 

Co dělat s potravinami, pokud byl Váš domov zasažen záplavovou vodou?

Celý článek zde 

Nová pravidla zelené transformace, přílišná byrokracie, zdlouhavé schvalovací procesy i přemíra kontrol. To jsou hlavní potíže, se kterými se v současnosti potýkají české potravinářské podniky a které komplikují jejich rozvoj. Potravinářská komora České republiky upozorňuje, že současný tlak na zelenou politiku a přemíra administrativy mohou způsobit úpadek českého potravinářství.

Celý článek zde 

Monitorování cizorodých látek (reziduí a kontaminantů) v potravním řetězci zahrnuje sledování možné kontaminace potravin, krmiv a surovin určených k jejich výrobě. Do této oblasti patří též biomonitoring, tzn. sledování kontaminace volně žijících organismů, které doplňují spotřební koš člověka. Zároveň jsou sledovány i složky prostředí, které tuto kontaminaci mohou způsobit nebo ovlivnit – patří sem půda, povrchová voda a vstupy do těchto složek prostředí. Sledování cizorodých látek v potravinách a krmivech, stejně jako návazné sledování kontaminantů v surovinách nutných pro jejich výrobu a ve složkách životního prostředí tyto suroviny ovlivňujících, plně přispívá ke snaze zajistit výrobu zdravotně nezávadných potravin, určených jak k domácí spotřebě, tak i na vývoz.

Celý článek zde 

Mnozí z nás mají ve zvyku pít nápoje přímo z lahve, a to opakovaně i poté, co otevřená lahev zůstala stát v teple. Je to správný postup? Náš minitest ukázal, že ne. Do pití se totiž mohou dostat nevítaní hosté a v teplém prostředí se namnožit.

Celý článek zde

Málokterý mléčný výrobek se těší takovému zájmu našich čtenářů jako jogurty. Jejich testy se proto snažíme přinášet co nejčastěji a právě přišla řada na jahodové. Při nákupu vzorků jsme nešetřili a poslali do laboratoře celkem 25 jogurtů včetně smetanových a jednoho řeckého. Výsledky přinesly překvapení: několik výrobků se potýkalo s nízkými počty užitečných bakteriálních kultur.

Celý článek zde

Jsou z hovězího a jsou bezpečné! Alespoň ty, které jsme pro vás letos otestovali. S kvalitou je to ale na pováženou. Jeden výrobce tahá spotřebitele za nos, další dva zas do tataráků cpou zbytečné éčko...

Celý článek zde

Po období stagnace stoupají ceny v pohostinství. Za zdražování mohou vyšší náklady na suroviny a na personál. Lidi z branže ale hovoří také o nenasytnosti některých restauratérů. Českou gastronomii ke všemu zatěžuje velký nedostatek pracovní síly. Lidé hledají levnější alternativy obědových menu, jako krabičky z domova nebo samoobslužné kantýny.

Celý článek zde

Pokladní účtenky, jízdenky, stvrzenky a další termocitlivé papíry je nutné považovat za materiálově nevyužitelnou složku odpadu, která by měla být odstraněna společně se směsným komunálním odpadem, tedy primárně prostřednictvím černých popelnic. S ohledem na zdravotní a environmentální rizika není žádoucí, aby se termocitlivé papíry odkládaly do odděleně soustřeďovaných papírových odpadů, tedy do popelnic modrých. Z důvodu možného obsahu škodlivých bisfenolů jsou použité termopapíry k recyklaci zcela nevhodné, jejich následným zpracováním totiž dochází ke kontaminaci životního prostředí a ohroženo může být i lidského zdraví.

Celý článek zde

Hygienická stanice hlavního města Prahy, zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání, provedli v období od 1. 8. – 31. 8. 2024 celkem 138 kontrol v provozovnách stravovacích služeb. Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 26 finančních sankcí v celkové výši 189 000,- Kč. Ve 3 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou. Byla vydána 2 opatření nařízení provedení sanitace a 1 opatření k okamžitému uzavření provozovny.

Celý článek zde

V souvislosti s aktuální povodňovou situací Státní zemědělská a potravinářská inspekce upozorňuje veřejnost i provozovatele potravinářských podniků na základní pravidla bezpečného zacházení s potravinami, které byly zasaženy povodňovou vodou, nebo jinak poškozeny v souvislosti s povodní.

Celý článek zde 

Při odstraňování odpadů vzniklých v souvislosti se živelní pohromou je nutno zajistit ochranu životního prostředí a zdraví lidí. Nakládání s odpady v území zasaženém povodní (shromažďování a odvoz odpadů) organizují orgány krizového řízení příslušného území. Určují a informují o místech, kam je možno odpady odkládat (kontejnery, mezideponie).

Celý článek zde

Ministerstvo životního prostředí upozornili provozovatelé zařízení na energetické využití odpadů na zcela nový fenomén, kterým je zvýšený výskyt velkých tlakových nádob obsahujících oxid dusný ve směsném komunálním odpadu. Pokud tyto obaly od rajského plynu skončí v černé popelnici mohou být nebezpečné.

Celý článek zde

Přinášíme sadu doporučení, jak si chránit vlastní zdraví poté, co povodňová voda opadne. Řiďte se jimi, sledujte jen ověřené zdroje informací a v případě dotazů se neváhejte obrátit na krajskou hygienickou stanici ve vašem kraji.

Celý článek zde