Přehled legislativy a novinek ZÁŘÍ 2025

Cíle návrhu:

Návrhem se zařazují 4 látky na seznam psychomodulačních látek, a to kratom, kratom extrakt, konopí do 1 % THC a konopí extrakt a tinktura do 1 % THC.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/7978250.htm

Cíle návrhu:

Navrhovaná úprava zpřísňuje požadavky na elektronické cigarety, náplně a bylinné výrobky určené ke kouření. Zakazuje např. použití sladkých příchutí a lákavých obalů cílících na mladé uživatele, včetně motivů připomínajících hračky, cukrovinky nebo počítačové hry. Dále stanovuje nové limity pro toxické látky, zakazuje složky podporující vstřebávání nikotinu a upravuje povinné značení výrobků. Cílem je omezit nárůst užívání těchto výrobků mezi mladými lidmi, kteří často s nikotinem přicházejí do styku poprvé právě prostřednictvím elektronických cigaret.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/8077867.htm

Cíle návrhu:

Vyhláška rozšiřuje možnosti potravinářských podniků a chovatelů. Nově umožňuje dodávat potraviny nejen v rámci kraje a sousedních krajů, ale i do 100 km od místa výroby. Chovatelé drůbeže a králíků mohou při splnění veterinárních podmínek porážet zvířata přímo v místě chovu a maso dodávat do maloobchodních zařízení, přičemž musí být označeno upozorněním, že nebylo veterinárně vyšetřeno. Dále se ruší zákaz dodávání výrobků z pasterovaného mléka do škol, zdravotnických a sociálních zařízení. Cílem je podpora malovýrobců a lokálních dodavatelů při zachování vysoké úrovně ochrany spotřebitele.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/8154814.htm

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila společnosti Tesco Stores ČR a.s., aby stáhla ze všech poboček nevyhovující potravinu TESCO 100% ORANGE JUICE, označení šarže: 1475466, datum minimální trvanlivosti: 07.09.2025, prodávající: Tesco Stores ČR a.s., Vršovická 1527/68b, 100 00 Praha 10.

Celý článek zde

Kontrola Státní veterinární správy odhalila v bourárně výsekového masa v Olší v okrese Brno-venkov bezmála 800 kilogramů zapáchajícího vepřového masa navíc zpracovávaného v nevyhovujících podmínkách. V provozovně byly zjištěny značné strukturální a hygienické nedostatky v prostorách, kde se zachází s masem. Za zjištěná porušení legislativy hrozí provozovateli sankce až do výše 10 milionů Kč.

Celý článek zde

Soutěž Nejlepší biopotravina roku zná své vítěze. Odborná porota ocenila výrobky v šesti různých kategoriích, přičemž absolutním vítězem se stala letošní produktová novinka od Naše farmy Pá-Pá. V dalších kategoriích zvítězily – BIO Kančí šunka z přeštíka Biofarmy Sasov, BIO Vepřový T-bone steak z Naše farmy Pá-Pá, BIO Jablečný mošt ze Statku Cidlina, BIO Hostětínský ocet jablečný z Moštárny Hostětín a BIO Pálava 2024 z BIO Vinařství Marcinčák. V letošním ročníku bojovalo o titul 141 biopotravin.

Celý článek zde 

Zájem o biopotraviny v Česku dlouhodobě roste a v letošním roce růst objemu prodejů dále zrychlil. „Češi vidí, že se jim díky růstu reálných mezd daří výrazně lépe, a mnohem více přemýšlejí o kvalitě potravin, které nakupují. Prodej biopotravin proto roste trojnásobným tempem oproti konvenčním potravinám a častým argumentem pro jejich volbu je snaha stravovat se zdravěji než v minulosti,“ vysvětluje prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.

Celý článek zde 

Evropská unie rozhodla, že z regálů zmizí některé potraviny obsahující uzenou příchuť vytvořenou pomocí kouřových aromat. Nejde tedy o tradičně uzené výrobky, ale o ty, u nichž byla tato látka vyvinuta jako alternativa k běžnému uzení a zároveň neprošly schválením EU. Výrobci nyní musí receptury upravit a dosáhnout kouřové chuti jiným způsobem, a to bez navýšení nákladů.

Celý článek zde 

Příslušníci Celní správy České republiky během konce letošního léta odhalili dvě nezákonné přepravy živočišných produktů. Celkem se jednalo o téměř čtyři tuny masa, které v obou případech směřovalo z Polska na území České republiky. K odhalení došlo na dálnicích ve směrech Ostrava – Olomouc a Olomouc – Prostějov.

Celý článek zde 

Státní veterinární správa upozorňuje spotřebitele na nevyhovující nález olova v myslivecké klobáse od výrobce KMOTR. Celkem se vyrobilo přes 218 kg produktu, který byl prodáván v prodejnách MAKRO a distribuován dalším drobným odběratelům v rámci České republiky. Část vyrobené šarže, šlo o přibližně 65 kg, byla dodána na Slovensko. Spotřebitelům, kteří mají výrobek doma, doporučujeme, aby jej nekonzumovali a vrátili v místě nákupu.

Celý článek zde 

Ministerstvo zemědělství upravilo vyhlášku o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty. Na základě této změny mohou od začátku září letošního roku drobní farmáři prodávat místním maloobchodům nebo přímo spotřebiteli 2000 kusů drůbeže za jeden rok. MZe rovněž připravuje rozšíření prodeje masa z menších provozoven.

Celý článek zde 

Mimo jiné i díky tlaku Potravinářské komory ČR a Asociace českého tradičního obchodu navrhne Evropská komise odložení platnosti nařízení proti odlesňování o další rok. Podle organizací je navržený systém nefunkční a chaotický, což vede k mnoha nepochopitelným situacím.

Celý článek zde 

Monitorování cizorodých látek (reziduí a kontaminantů) v potravním řetězci zahrnuje sledování možné kontaminace potravin, krmiv a surovin určených k jejich výrobě. Do této oblasti patří též biomonitoring, tzn. sledování kontaminace volně žijících organismů, které doplňují spotřební koš člověka. Zároveň jsou sledovány i složky prostředí, které tuto kontaminaci mohou způsobit nebo ovlivnit – patří sem půda, povrchová voda a vstupy do těchto složek prostředí. Sledování cizorodých látek v potravinách a krmivech, stejně jako související sledování kontaminantů v surovinách nutných pro jejich výrobu a ve složkách životního prostředí tyto suroviny ovlivňujících, plně přispívá ke snaze zajistit výrobu zdravotně nezávadných potravin, určených jak k domácí spotřebě, tak i na vývoz.

Celý článek zde 

Při nedávné kontrole v areálu vietnamské tržnice VINAMO v Brně-Slatině provedly inspektorky Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj (KVS) šetření ve čtyřech prodejnách zaměřených na prodej masa a živočišných produktů. Ve třech z nich zjistily závažná porušení veterinární legislativy, zejména prodej potravin neznámého původu o celkové hmotnosti přes 260 kg. Vzhledem k nejasnému původu kontrolovaných produktů byly všechny potraviny znehodnoceny obarvením a nařízena jejich neškodná likvidace v asanačním podniku.

Celý článek zde 

Téma tohoto testu je aktuální pro kaž­dého, kdo občas musí ve skromných podmínkách a v časové tísni připravit teplý pokrm. Podívali jsme se totiž na „asijské“ instantní nudlové polévky. Pro mnohé se staly ztělesněním nezdravého jídla. Zajímali jsme se proto, z čeho se skládají a jak chutnají. Rovnou prozraďme, že jejich největším problémem je sůl.

Celý článek zde

Krásně perlí, chutná a ještě se prý umí zavděčit imunitě a trávení. Kombucha, kterou si můžeme vyrobit doma, má pověst učiněného zázraku. Platí to také o nápojích, které si koupíme v obchodě? A je jejich reputace oprávněná?

Celý článek zde

Prvního září vstoupila v platnost novela vyhlášky o školním stravování, která přináší největší změny za více než třicet let tak, aby se děti stravovaly chutně, zdravě a v souladu s nejnovějšími poznatky. Cílem novely je mj. přiblížit školní stravování současným výživovým doporučením, zvýšit kvalitu i pestrost jídelníčků a omezit nadměrný příjem soli, přidaného cukru a vysoce průmyslově zpracovaných potravin. Vyhláška počítá s přechodným obdobím do září 2026, které dává školním jídelnám až do 1. září 2026 čas na postupný přechod na nová pravidla.

Celý článek zde 

Sérii cílených kontrol provedli pražští hygienici během festivalu Letní Letná v Letenských sadech. Několikadenní akce probíhala ve dnech od 13. do 31. srpna 2025. Cílem bylo ověřit, zda provozovatelé stravovacích služeb ve stáncích a food truckech dodržují správnou výrobní a hygienickou praxi při přípravě a výdeji pokrmů.

Celý článek zde 

Průběžné výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce v letošní sezóně potvrdily, že velká část provozovatelů nedodržuje předepsané postupy pro výrobu kopečkových a točených zmrzlin a ledů do nápojů. Velmi vysoký podíl odebraných vzorků nesplnil požadavky právních předpisů v oblasti limitů pro přítomnost bakterií a takové potraviny představují riziko pro zdraví spotřebitele.

Celý článek zde 

Festival plný barev, hudby a zábavy doprovázely na začátku srpna také kontroly hygieniků. Ti se zaměřili na stánky s občerstvením a nápoji a dobrá zpráva je, že většina provozů obstála bez větších problémů. Objevily se jen drobné nedostatky, které byly vyřešeny na místě.

Celý článek zde 

Hygienická stanice hlavního města Prahy, zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání, provedli v období od 1. 8. – 31. 8. 2025 celkem 88 kontrol v provozovnách stravovacích služeb. Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 14 finančních sankcí v celkové výši 64 500,- Kč. V 1 případě byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou.

Celý článek zde 

S novým školním rokem vstoupila v platnost nová vyhláška o školním stravování, která přináší zásadní změny. Její zavedení ovšem provází silná vlna mýtů a nepravd, které se šíří napříč médii i sociálními sítěmi. Potravinářská komora se proto rozhodla uvést podstatná fakta na pravou míru a objasnit skutečné dopady změn.

Celý článek zde