Přehled legislativy a novinek ZÁŘÍ 2026

Cíle návrhu:

Od 1. ledna 2027 se zavádí jednotná elektronická evidence vybraných tržeb hlavně při platbě na místě; podnikatel pošle státu jen základní údaje, bez povinného tisku účtenky, a při výpadku je může odeslat do 48 hodin. Současně se mění související daně a správa: vrací se sleva pro studenty a školkovné, osvobozuje se část spropitného, upravují se zaměstnanecké benefity, snižuje se DPH na nealko v restauracích, zrychluje se vracení DPH u malých nezaplacených faktur a posilují se kontrolní nástroje finanční a celní správy.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/8231560.htm

Cíle návrhu:

Navrhuje se zpřesnit pravidla pro nakládání s psychomodulačními látkami, zejména s kratomem. Změna upravuje jejich označování, hygienické požadavky, likvidaci, kontrolu a prodej jen oprávněnými osobami. Věk pro legální prodej se má zvýšit z 18 na 21 let a má se zakázat prodej na dálku. Návrh zároveň zavádí spotřební daň z kratomu, vyřazuje psychomodulační látky ze snížené sazby DPH a mění některé správní poplatky. Cílem je hlavně lepší ochrana zdraví a účinnější dohled nad trhem.

https://www.zakonyprolidi.cz/monitor/8257512.htm

Sedmnáctý ročník soutěže potvrdil, že zájem výrobců o značku Regionální potravina dlouhodobě roste. Historicky nejvyšší počet přihlášených výrobců i výrobků navazuje na rostoucí trend posledních let, kdy se soutěž každoročně rozšiřuje o nové účastníky i produkty. Značka Regionální potravina oceňuje výjimečné potraviny vyráběné z lokálních surovin a podporuje malé a střední producenty, kteří propojují tradiční receptury s moderním přístupem k výrobě, rozvíjejí regionální gastronomii a přinášejí kvalitní výrobky s jasným původem.

Celý článek zde

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v rámci kontrolní činnosti nevyhovující potravinu: Nature´s promise BIO Rýžová kaše s jahodami a malinami, s označením šarže: LOT 50426 a datem minimální trvanlivosti: 31.07.2027, další informace: Potravina pro malé děti od ukončeného 12. měsíce věku, Zemědělská produkce EU/mimo EU, doplňující informace: SK-BIO-002.

Celý článek zde

Státní veterinární správa upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodával sýr brie od francouzského výrobce Pâturages Comtois SASU, v němž byla zjištěna přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes. Výrobek byl do ČR dodán do obchodního řetězce Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a měli by jej vrátit v místě nákupu.

Celý článek zde

Zástupce hlavního hygienika ČR varuje spotřebitele před konzumací potraviny Bio/Organic Apple-Peach-Mango, 6+ months“, zn. Lupilu, hm. balení 100 g, šarže: 15 L161 D, DMT 10. 6. 2027. Ministerstvo zdravotnictví, odbor ochrany veřejného zdraví, obdrželo informaci o tomto případu prostřednictvím Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF). Oznámení do systému RASFF bylo vloženo na základě interní kontroly maďarského provozovatele Lidl Magyarország Kereskedelmi Betéti Társaság. Laboratorním vyšetřením byla prokázána přítomnost Aflatoxinu B1.

Celý článek zde

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nevyhovující potravinou: Grill & Fun Kuřecí Paličky med a bylinky, Marinované kuřecí paličky – spodní stehna, Masný polotovar, označení šarže: 337809754, datum použitelnosti: 15.08.2026, země původu: Rumunsko, veterinární ovál: RO208 EC. Laboratorní rozbor potvrdil v uvedené šarži potraviny přítomnost bakterie Salmonella, která je původcem onemocnění salmonelózou.

Celý článek zde 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje spotřebitele před dvěma šaržemi nevyhovujících potravin: Kukuřičné kuře křídla, označení šarže: 0021941173, datum použitelnosti: 23.07.2026, země původu: Rumunsko, veterinární ovál: RO 100 EC a Kuřecí zadní čtvrtky čerstvá, označení šarže: 0091980466, datum použitelnosti: 26.07.2026, země původu: Rumunsko, veterinární ovál: RO 100 EC.

Celý článek zde 

Vláda dnes (14.9.2026) schválila návrh tzv. Lex Kratom, který společně předložila ministerstva zdravotnictví a financí. Novela výrazně zpřísňuje regulaci kratomu s cílem omezit jeho dostupnost pro děti a mladé lidi a snížit zdravotní rizika spojená s jeho užíváním. Věková hranice pro nákup se zvýší z 18 na 21 let, skončí internetový prodej a přísnější pravidla budou platit také pro specializované prodejny i složení, kvalitu a kontrolu samotných výrobků. Návrh reaguje na výsledky rozsáhlé kontrolní akce KORUND a přináší další opatření v oblasti psychoaktivních a nikotinových výrobků. Součástí je také nové zdanění kratomu.

Celý článek zde 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce dnes odpoledne obdržela notifikaci prostřednictvím evropského systému varovaní pro potraviny a krmiva (RASFF) od Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky o potenciálně nebezpečné potravině původem z České republiky. Jedná se následující výrobek: Natura, jemně perlivá, 500 ml, šarže: L61481/00:20, DMT: 27/11/2026, EAN: 5449000287786, další informace: Plněno z přírodního zdroje Natura, Teplice na Metují, Česká republika, distributor: Coca-Cola Česká republika s.r.o.

Celý článek zde 

Celý článek zde 

Příslušníci z Celního úřadu v Ostravě během dvou kontrol odhalili celkem 635 kilogramů kebabu přepravovaného bez potřebného chlazení.

Celý článek zde 

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2025.

Celý článek zde 

V posledním roce jsme v testech masných výrobků odhalili řadu případů klamání spotřebitelů. Týkají se problémy také syrového masa? Na příkladu devíti vzorků chlazených kuřecích stehen jsme zjistili, že zákazníkům dodají vše, co od nich očekávají. Opět se však ukázalo, že u syrového masa musíme počítat s přítomností nežádoucích mikrobů.

Celý článek zde

Po čase jsme se opět podívali na kvalitu nápojů. Tentokrát jsme sáhli po „zdravém“ pití – jablečném džusu. Uvozovky jsou namístě. Ovocná šťáva je sice přírodního původu, obsahem cukru si však nezadá s limonádou. V každém případě všechny džusy předvedly to, co se od nich očekává. Včetně vysokého obsahu cukru.

Celý článek zde

Už je to tu zase, deset měsíců vymýšlení a příprav svačin. Do čeho tedy zabalit šunku nebo sýr, aby společně nejezdily do školy jenom na výlet a školáka zasytily na celé dopoledne? Redakce iDNES.cz to prověřila v aktuálním testu tmavého pečiva.

Celý článek zde

Chcete si pochutnat na rychlém, chutném jídle plném bílkovin? Pak mohou přijít vhod konzervované fazole v rajčatové omáčce. Jsou cenově dostupné, snadno se připravují a představují dobrý zdroj bílkovin. V laboratoři jsme otestovali 16 konzervovaných výrobků a hodnotili jejich chuť, složení i obsah bílkovin, cukru a soli. Zatímco některé si vedly dobře, jiné zklamaly chutí či přesoleností.

Celý článek zde

Hygienická stanice hlavního města Prahy, zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání, provedli v období od 1. 7. – 31. 7. 2026 celkem 107 kontrol v provozovnách stravovacích služeb. Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 9 finančních sankcí v celkové výši 46 000,- Kč. Ve 3 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou.

Celý článek zde

Hygienická stanice hlavního města Prahy, zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání, provedli v období od 1. 8. – 31. 8. 2026 celkem 124 kontrol v provozovnách stravovacích služeb. Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 23 finančních sankcí v celkové výši 82 000,- Kč. Ve 4 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou. Bylo vydáno 1 opatření nařízení provedení sanitace.

Celý článek zde

Začátek školního roku přináší vedoucím školních jídelen řadu provozních i administrativních povinností. V pozadí ale zůstává také přechodné období před spuštěním nových pravidel spotřebního koše – a s ním otázky, ve kterých stále není úplně jasno. Nejčastěji se nyní týkají pitného režimu. Proto jsme je poslali přímo do SZÚ a o odpovědi požádali přímo Mgr. Alexandru Košťálovou.

Celý článek zde

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal výroční zprávu o činnosti systému RASFF v ČR za rok 2025.

Celý článek zde 

Od 1. září 2026 začne ve školních jídelnách platit nový pitný režim. Sladké nápoje už nebude možné dětem nabízet, místo nich budou mít k dispozici vodu nebo neslazené varianty. Co přesně pravidla určují a jak se na změnu připravit, aby ji strávníci přijali co nejlépe?

Celý článek zde

Pokud má vaše dítě podezření na salmonelózu nebo u něj už nákazu potvrdil lékař, věnujte prosím pozornost následujícím doporučením. U nemocného se bakterie salmonely vyskytují ve stolici nebo ve zvratcích. Přenos se neděje vzdušnou cestou, ale rukama a předměty kontaminovanými stolicí, ev. zvratky nemocného. Salmonela se v domácnosti šíří špinavýma rukama, přes kliky, splachovadla nebo společné ručníky. Postup léčby vždy konzultujte s ošetřujícím lékařem. Ten také určí, kdy se může dítě vrátit do kolektivu.

Celý článek zde

Pět držitelů trofejí Gault&Millau 2026, jedno společné degustační menu a jediný večer. Dinner of the Year 2026 se uskuteční v sobotu 14. listopadu v pražské restauraci Reason, kde se představí pět osobností současné české gastronomie.

Celý článek zde